Déroulement de la recette:

1. Battez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine et délayez avec le lait et la fleur d’oranger.
2. Versez dans un moule à tarte beurré et glissez dans le four à 200°C.
3. Faites cuire 20 à 30 minutes selon l’épaisseur. Attention, la surface brûle facilement!
4. A la sortie du four, laissez tiédir et saupoudrez de sucre en poudre.
5. Servez tiède, ou froid le lendemain.
6. Idéal pour un dessert imprévu!

Astuce :

Le millas est un fameux dessert Corrézien