Salade composée au crabe
Salade composée au crabe
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : / – Repos: / – Difficulté : Facile A voir aussi : Les perles d'alginate, un élément clé de la cuisine fusion |
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Ingrédients:
Pour la sauce :
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Déroulement de la recette:
- Lavez et coupez les tomates en rondelles, pelez et découpez l’avocat
- Lavez les feuilles de salade et les couper en morceaux.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant d’abord la moutarde avec le vinaigre puis l’huile.
- Répartir les légumes dans des assiettes et servir avec de la sauce dans un ramequin.
Astuce :
Remplacer le surimi par des crevettes
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