Déroulement de la recette:

1. Préchauffez le four à 210° (t.6)

2. Etalez la pâte finement

3. Avec une cuillère étalez le coulis de tomate sur la pâte puis disposez la tomate découépe en rondelles

4. Répartir des rondelles de mozzarella

5. Saupoudrez de gruyère râpé

6. Répartissez les 5 anchois

7. Enfournez pendant dix minutes

Astuce :

Versez de l’huile d’olive légèrement pimentée avant de dégster