Déroulement de la recette:

1. Pelez et hachez les oignons, et faites les revenir dans une cocotte avec l’huile.
2. Ajoutez le boeuf hâché et faites le cuire cinq minutes à feu doux.
3. Pendant ce temps épluchez le poivron et émincez le grossièrement. Ajoutez le à la viande.
4. Versez les haricots rouges et les tomates coupées en morceaux dans la cocotte. Ajoutez le piment en petits morceaux, le cumin et le paprika.
5. Réctifiez l’assaisonnement, mélangez et laissez cuire 10 – 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.