Conversion 20 cl de crème en grammes : méthode pratique
Imaginons que vous êtes en pleine préparation d’une recette délicieuse, mais vous réalisez que la mesure de la crème est indiquée en centilitres alors que votre balance ne mesure qu’en grammes. Pas de panique ! Cette situation courante en cuisine peut être résolue avec quelques astuces simples.
La densité de la crème étant proche de celle de l’eau, il suffit de se rappeler que 1 cl de crème équivaut à environ 10 grammes. Pour convertir 20 cl de crème en grammes, il suffit de multiplier par 10, ce qui donne 200 grammes. Voilà de quoi poursuivre votre recette sans encombre et avec précision.
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Plan de l'article
Comprendre les unités de volume et de masse
Pour naviguer avec aisance dans le monde des conversions culinaires, vous devez maîtriser certaines unités de mesure. Le décimètre cube est une unité de volume équivalente à un litre. Cette équivalence est fondamentale pour les conversions de liquide. En revanche, le litre ne figure pas dans le système national d’unités, bien qu’il soit couramment utilisé en cuisine.
Le kilogramme est une unité de masse. Pour des conversions précises, il est utile de connaître l’équivalence entre le litron, une ancienne mesure de capacité, et le litre moderne : un litron correspond à 0,813 litres. Cette connaissance permet d’ajuster les proportions dans les recettes traditionnelles.
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- 1 litre = 1 décimètre cube
- 1 litron = 0,813 litres
- Kilogramme = unité de masse
- Litre = unité de volume non incluse dans le système national d’unités
Lorsque vous convertissez des volumes en masses, la densité des liquides entre en jeu. Par exemple, la crème a une densité proche de celle de l’eau, ce qui facilite la conversion : 1 cl de crème équivaut à environ 10 grammes. Pour 20 cl de crème, vous obtenez 200 grammes.
Ces conversions sont indispensables pour garantir la précision des recettes, surtout lorsque les ingrédients doivent être mesurés avec exactitude.
Techniques simples pour convertir des centilitres en grammes
Trouvez les outils adaptés pour convertir vos centilitres en grammes. Une balance reste l’outil de conversion le plus fiable. Elle permet de mesurer précisément la masse de vos ingrédients. Pour les liquides, un verre doseur gradué en centilitres et en grammes peut être d’une aide précieuse.
Utiliser la densité des liquides
La densité des liquides est une notion clé dans ces conversions. Par exemple, l’eau a une densité de 1 g/ml, ce qui signifie que 1 cl d’eau équivaut à 10 g. La crème, quant à elle, a une densité légèrement supérieure, environ 1,03 g/ml. 20 cl de crème équivaut à environ 206 g.
Applications de conversion
De nombreuses applications mobiles facilitent ces conversions grâce à des algorithmes intégrés. Ces outils permettent de convertir rapidement des volumes en masses pour une multitude d’ingrédients. Quelques applications populaires incluent :
- Kitchen Scale
- Convert Units
- My Measures
Ces techniques assurent des mesures précises, essentielles pour le succès de vos recettes.
Applications pratiques de la conversion de 20 cl en grammes en cuisine
Pour comprendre les conversions en cuisine, certains ingrédients nécessitent des ajustements spécifiques. Par exemple, 20 cl de crème fraîche liquide équivaut à 206 grammes, ce qui est fondamental pour réussir une chantilly ou une sauce béchamel.
Ingrédients courants et leurs conversions
- Huile de tournesol : 20 cl = 184 g
- Lait : 50 cl = 516 g
- Beurre fondu : 29 cl = 250 g
Ces mesures garantissent une précision indispensable pour éviter les erreurs de dosage qui peuvent altérer le goût et la texture de vos préparations.
Produits spécifiques et leurs équivalences
| Ingrédient | Volume | Masse |
|---|---|---|
| Farine | 1 cuillère à soupe | 10 g |
| Huile d’amandes | 1 cuillère à café | 5 g |
| Rhum | 5 cl | 47 g |
Prenez en compte ces conversions pour des recettes équilibrées. Le sucre, par exemple, se dose souvent en cl, mais 1 cl de sucre équivaut à 10 g, une nuance essentielle pour les pâtisseries.
Conseils pour des recettes réussies
La précision dans les conversions permet de respecter les proportions et d’optimiser les résultats culinaires. Utilisez une balance pour peser les ingrédients liquides et solides afin d’éviter les erreurs et de garantir une cuisson homogène. Pour les recettes nécessitant des conversions fréquentes, comme les pâtisseries, une application de conversion peut s’avérer utile.
