Déroulement de la recette:

1. Couper le potiron en 4 et le vider.
2. Le faire cuire 5 minutes dans l’eau bouillante pour pouvoir l’éplucher plus facilement.
3. Le couper en morceaux et les mettre dans une casserole.
4. Remplir à hauteur de lait, laisser cuire 20 minutes.
5. Mixer la purée, saler, poivrer.
6. Saupoudrez d’une noix de muscade avant de servir.

Astuce :

En utilisant plus de lait vous obtiendrez une soupe originale