Financiers au gingembre
Financiers au gingembre
A voir aussi : Pommes de terre rôties à la viande
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– Recette: pour
12 financiers environ – Cuisson : 15 minutes – Difficulté : Facile A voir aussi : Galette à la frangipane |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Préchauffer votre four th7
- Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le sucre et la poudre de gingembre
- Fouetter les blancs légèrement et les réserver.
- Faire fondre le beurre doucement, puis le laisser refroidir
- Ajouter le beurre au mélange ainsi que les oeufs puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Ajouter les zestes de citron, le gingembre moulu et le gingembre confit coupé en très fines lamelles. En réserver quelques unes pour la décoration
- Verser l’appareil dans des moules à financiers (ou à défaut à muffins) beurrés
- Déposer un morceau de gingembre confit sur chacun des financiers
- Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.
- Laisser refroidir, déguster
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| Commentaires | |
| Exquis! Je n’ai pas pu attendre qu’ils refroidissent!!!! Expérimentation ac 1/2 citron et du miel pr pallier au gingembre confit q je n’avais pas ds mes placards. Ca marche aussi bien!!!! |
Normandeet gourmande 2011/04/09 |
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Même passés au réfrigérateur, ils se mangent tous seuls! Compter moins de 15 minutes pour un four à gaz. |
hlna 84 2010/03/12 |
