Déroulement de la recette:

1. Préchauffez votre four th7.
2. Etalez la pâte feuilletée et parsemez-en la moitié de gruyère.
3. Repliez la partie qui ne contient pas de fromage pour former une demi lune. Fermez-la et presser l’ensemble à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
4. Badigeonnez la pâte avec le jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau.
5. Parsemez la pâte de graines de sésame, pressez légerement.
6. Découpez la pâte en lamelles d’environ 1.5 cm.
7. Enfournez 10 minutes.
8. Dégustez chaud

Astuce :

Avant d’enfourner, saupoudrez la pâte d’un peu de cumin.