Thé Masala – Thé aux épices

29 janvier 2016

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Thé Masala – Thé aux épices

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– Recette: pour
2 tasses – Difficulté :
Facile

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Ingrédients:

1 tasse d’eau
1 1/4 tasse de lait (compter 60% de lait et 40% d’eau)
2 c. à soupe généreuse de thé noir
1 c. à café d’un mélange d’épices : gingembre – cardamone – cannelle – girofle – safran – poivre
2 c. à soupe de sucre

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Déroulement de la recette:

Dans une casserole, faire bouillir l’eau. Verser le thé en pluie et continuer à faire chauffer à feu doux.
Ajouter le lait et les épices. Faire chauffer de 3 à 5 minutes.
Ajouter le sucre
Passer le thé au tamis et servir aussitôt.

Astuce :

Ce thé est servi assez sucré

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