Déroulement de la recette:

1. Epluchez les oignons et les émincer. Couper finement les feuilles de menthe, les mélanger aux oignons.
2. Faire tremper le pain de mie dans un peu de lait, le mélanger avec la viande.
3. Mélanger la viande et les oignons. Salez généreusement, poivrez.
4. Sur un plan de travail, mettre de la farine, et rouler des petites boulettes de viande dans la farine.
5. Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle, une fois qu’elle est bien chaude, y faire cuire les boulettes de viande pour qu’elles soient dorées de tous les côtés.

Astuce :

Servir avec un Boulaouane frais