Déroulement de la recette:

1. Verser le lait dans une casserole. Le porter à ébullition puis jeter y les graines de pavot. Laisser le tout 2-3 minutes à feu doux puis hors du feu, laisser infuser 30 minutes.
2. Préchauffer votre four th7.
3. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Incorporer les oeufs battus et le sucre. Bien mélanger.
4. Ajouter le beurre fondu, le jus et le zeste du citron.
5. Verser le lait avec le pavot sur l’appareil.
6. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
7. Mettre au four 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.
8. Laisser refroidir et démouler.