Déroulement de la recette:

1. Faites griller le poivron au dessus des flammes ou sous un gril.
2. Une fois refroidi, pelez-le.
3. Puis enlevez les graines et la tige blanche du poivron.
4. Mixez-le avec la féta, le citron, le lait et l’huile.
5. Servez en parsemant la crème de persil.

Astuce :

Servez sur du pain grillé ou avec des petits choux.