-
Snack : investissez dans du bon matériel
Le métier de la restauration est exigeant et demande que vous soyez équipé d’un bon matériel. Bien qu’il coûte cher, ...
-
Comment aménager une cuisine de restaurant ?
Une cuisine de restaurant est l’endroit où le personnel passe la majorité de son temps. Entre les allers-retours des serveurs ...
Les équipements de cuisine à avoir absolument chez soi
Pour faire de la cuisine une activité agréable au quotidien, il faut bien équiper la pièce qui lui est dédiée. ...
3 conseils pour réussir votre apéro
L’apéro est un moment de convivialité par excellence où l’on mêle loisir et gourmandise. C’est un moment de partage qui ...
L’art de la théière parfaite : pourquoi utilise-t-on encore les théières dans le monde entier ...
Plus qu’une boisson relaxante, le thé est un art. Un art qui nous fascine depuis plusieurs siècles déjà et qui ...
La Corse est à l’origine d’un miel très puissant
Le miel au-delà de son goût est reconnu pour ses nombreux bienfaits. Déguster du miel fait partie des petits plaisirs ...
Joindre un chef à domicile pour un évènement
Que ce soit pour un anniversaire, les fêtes de Noël ou un évènement d’entreprise, il peut être judicieux de faire ...
Comment bien choisir un agneau entier ?
Jeune mouton mâle ou femelle, l’agneau représente un produit d’élevage dont la viande ne manque pas dans les plats traditionnels. ...
Comment optimiser l’espace dans votre cuisine ?
Avoir une belle cuisine augmente l’envie d’y cuisiner. Lorsqu’elle est spacieuse, elle parait plus conviviale et peut accueillir vos proches ...
Comment utiliser le CBD dans sa cuisine ?
Même si vous vous connaissez bien en cuisine, le CBD n’est pas un ingrédient qui ...
Comment savoir si un vin est un vin de garde ?
Le vin de garde ne coûte pas forcément cher avant son vieillissement. Cependant, il faut être sûr de choisir un ...
Comment reconnaître un bon restaurant-traiteurs ?
Souhaitez-vous organiser un événement privé (mariage, anniversaire) ou un événement professionnel (inauguration, portes ouvertes) dans les prochains jours ? Sachez qu’une ...
Comment se passe la livraison de plateau repas ?
Lorsque qu’il est l’heure de prendre le déjeuner au travail rapidement, les bonnes habitudes sont souvent laissées de côté. Une ...
Comment personnaliser vos desserts ?
En personnalisant vos desserts, vous leur donnez de l’authenticité et vous faites plaisir à vos invités. Que ce soit pour ...
Déguster les spécialités culinaires de la Bourgogne grâce à cet hôtel
La Bourgogne a conservé un patrimoine historique riche et varié. Des paysages à couper le souffle, des spécialités gastronomiques délicieuses, ...
Franchise pizza : y a-t-il des avantages à s’y engager ?
Le système de franchise fait intervenir deux entreprises qui signent un accord de type commercial et juridique. La première structure ...
Comment choisir sa table de salle à manger ?
La salle à manger est l’espace convivial par excellence. Très utile pour faire les devoirs le soir, recevoir ses proches ...
Conseils pour l’organisation d’une garden-party
Avec l’arrivée du printemps et des beaux jours, nous pensons déjà à toutes ces fêtes que nous allons organiser dans ...
Pourquoi acheter des fromages auprès des producteurs ?
Le fromage est un produit très apprécié en France. Il existe différentes sortes. Acheter son fromage directement auprès d’un producteur ...
Le végétarisme au cœur de la gastronomie indienne
Le végétarisme est très répandu en Inde grâce aux interdits de l’Islam et de l’Hindouisme. Il est en effet déconseillé ...
3 miels originaux et savoureux à découvrir
Le miel est un produit très prisé, car il apporte de nombreux bienfaits, notamment sur la peau, sur la fonction ...
3 conseils de pro pour mieux faire la cuisine
Pour certains, cuisiner est juste une routine quotidienne. Pour d’autres, il s’agit vraiment d’un style de vie. Une préparation culinaire ...
3 plats à découvrir dans un restaurant italien
La cuisine italienne est réputée pour être une des plus gourmandes et savoureuses au monde. En effet, les spécialités italiennes ...
Comment bien choisir le café en grain ?
Le café en grain est l’apanage des palais les plus exigeants. Les amateurs affirment d’ailleurs que le café ne peut ...
Privilégiez le bio
De nombreuses raisons poussent les gens à consommer de plus en plus sain. L’alimentation bio fait actuellement l’unanimité auprès des ...
Professionnels : comment bien choisir son fournisseur d’œufs ?
Bien choisir son fournisseur d’œufs, c’est sélectionner un partenaire de confiance pour son établissement. Ainsi, il faut être disposé à ...
Oserez-vous les champignons à l’apéritif ?
Vous souhaitez impressionner vos convives lors d’une réception, ou juste bien recevoir des invités à l’improviste ? Il est toujours ...
Quel vin choisir avec quel repas ?
Au cours d’un évènement ou d’un simple dîner à la maison, vous vous êtes surement déjà demandé quel vin conviendrait ...
Repas des fêtes : des conseils pour en profiter
Les festivités telles les fêtes de fin d’année mettent le système digestif à forte épreuve. Les temps des fêtes sont ...
Réception privée : faut-il servir à table ou proposer un buffet ?
Qu’elle soit de petite ou de grande envergure, une réception demande de l’organisation. Outre le fait de prendre les bonnes ...
Où acheter les meilleurs cafés sur internet ?
La consommation du café est devenue presque un rituel pour nombre de Français. En effet, près de 72 % de ...
Acheter une machine à glace italienne grâce à cet expert
L’été, il est toujours agréable de déguster une bonne glace rafraîchissante. Si vous avez l’intention de vous lancer dans un ...
Conservation sous vide : ce qu’il faut savoir
De plus en plus de ménages et d’entreprises utilisent la conservation sous vide. Il s’agit d’un procédé qui consiste à ...
Des paniers gourmands avec des produits bretons
Le panier gourmand est aujourd’hui un cadeau qui convient dans différentes occasions. Qu’il soit offert à un client, à un ...
Comment réussir la recette de la pizza bella ?
Spécialité culinaire italienne, la pizza se mande aujourd’hui partout. Il existe de nos jours une belle variété de pizzas. La ...
La livraison de plateaux repas pour les entreprises
Les services de livraison existent depuis très longtemps. La popularité de ce genre de service n’a cessé de croître au ...
Un marché à Bordeaux vous délivre ses secrets gastronomiques
Que vous viviez à Bordeaux ou que vous vous y rendiez pour les vacances, vous aimez vous régaler. Effectivement, vous ...
Une huile d’olive aromatisée pour déguster de bonnes salades
Les salades classiques peuvent être fades en bouche, il est alors préférable d’utiliser des vinaigrettes de qualité. Au lieu d’acheter ...
Foie gras
Foie gras
– Recette: pour
...Comment utiliser la farine sans gluten ?
Il n’est pas rare d’entendre de nombreuses entreprises de produits alimentaires insister sur le fait que leur farine ne contient ...
Tout savoir sur les couteaux à utiliser en cuisine
Il n’est un secret pour personne que le couteau est un outil incontournable en cuisine. Cela dit, il existe deux ...
Un guide d’achat pour acheter les meilleurs appareils
L’importance des guides d’achat et comparatif est primordiale lorsque l’on veut faire de bonnes affaires. Le guide d’achat est composé ...
Mettez de la couleur et du goût dans tous vos plats grâce aux épices !
Elles viennent du monde entier et existent en multiples variétés : surtout utilisées en cuisine, les épices peuvent être utilisées dans ...
Quels sont les bienfaits du régime méditerranéen sur la santé ?
Encore appelé régime crétois, le régime méditerranéen est une pratique alimentaire qui se caractérise par une grande consommation de fruits, ...
Pour la Saint-Valentin, misez sur un cadeau original : des bonbons !
Dans un mois, c’est la fête de la Saint-Valentin. Pour cette occasion, vous avez décidé de préparer une petite soirée ...
Comment choisir son huile d’olive pour profiter de ses multiples bienfaits ?
Star incontestée du régime méditerranéen, l’huile d’olive est un véritable or jaune. Elle possède de nombreux bienfaits pour le corps et la ...
4 bonnes raisons de se laisser tenter par une bonne bière artisanale
C’est un fait, les brasseries industrielles ont perdu toutes leurs lettres de noblesse. Elles proposent désormais des bières dénuées de ...
Gagner du temps avec les courses en ligne
Plongé dans la vie quotidienne, on manque souvent de temps pour faire ses courses. Afin d’éviter le monde et pour ...
Trouver de la bière de qualité à prix malin
En 2020, la bière est l’une des boissons préférées des Français. Avec le vin, cette boisson alcoolisée affiche chaque année ...
Du matériel en inox pour faciliter les conditions de travail des bouchers
Dans l’optique de travailler dans de bonnes conditions, vous devez avoir des équipements pratiques, faciles à nettoyer, notamment si votre ...