Encornets à la tomate
Encornets à la tomate
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Nettoyer les encornets. Les couper en rondelles.
- Couper les légumes (tomates et poivron)en brunoise, hacher l’ail et l’oignon
- Dans une cocotte, faire revenir l’ail, puis l’oignon et le poivron enfin les légumes dans l’huile.
- Ajouter la boite de concentré de tomates. Ajouter sel poivre, thym romarin, le bouquet garni et l’harissa
- Porter à petits bouillons.
- Faire cuire encore 10 min avant d’ajouter les encornets.
- Couvrir, prolonger la cuisson 20 min sur feu doux.
- Remuer de temps et temps et cuire encore 10 minutes
Servir avec du riz
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| Commentaires | |
| Mais cest tres facile en fait! moi je demande au poissionneir de tout enlever et laver, cest plus facile encore |
Julie 2014/04/30 |
