Déroulement de la recette:

1. Préchauffer le four à 210°C
2. Mélanger la farine, le sucre et les amandes en poudre
3. Fouetter légèrement les blancs et les réserver.
4. Couper le beurre en petits morceaux et le faire fondre doucement.Laisser refroidir.
5. Verser le dans le mélange farine sucre amandes.
6. Ajouter les blancs et mélanger vivement à la spatule.
7. Faire tiédir le miel et l’incorporer au mélange précédent.
8. Beurrer des petits moules rectangulaires et verser la préparation à mi hauteur.
9. Faire cuire 10 minutes à 210°C.

Astuce :

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