Déroulement de la recette:

1. Préparez le gâteau : coupez le beurre ramolli en morceaux. Mélangez-le dans une terrine avec le sucre et fouettez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2. Ajoutez les 3 oeufs un à un en travaillant sans cesse.
3. Ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger.
4. Ajoutez le zeste de 2 oranges et le jus d’une orange.
5. Beurrez un moule et faites cuire th5 pendant 40 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez le sirop.
7. Dans une casserole, mélangez le sucre glace avec le jus de 2 oranges.
8. Faites fondre doucement sur le feu.
9. Dès que le gâteau est cuit, démoulez-le sur une grille posée sur un plat creux et arrosez le de sirop chaud.
10. Ce gâteau peut se servir tiède ou froid.