Muravejnik – Gâteau à la confiture de lait
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Muravejnik – Gâteau à la confiture de lait
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– Recette: pour
6 personnes – Cuisson : 20 minutes – Repos: 3-4 heures – Difficulté : Facile Lire également : Combien de foie gras par personne ? |
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Ingrédients:
Pour le biscuit :
Pour la crème :
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Déroulement de la recette:
- Préparer le biscuit :
- Mélanger la farine avec le bicarbonate, le sucre, la crème fraiche et la margarine. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte forme une boule bien lisse.
- Déposer votre pâte dans un hachoir et former des vermicelles. Les étaler sur une plaque allant au four.
- Enfourner à 150° pendant environ 20 minutes.
- Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la crème :
- Mélanger votre confiture de lait avec le beurre mou.
- Une fois le biscuit refroidi, l’écraser avec un mortier jusqu’à obtenir de grosses miettes et des morceaux de biscuits.
- Incorporer le mélange confiture de lait/beurre aux biscuits. Bien mélanger.
- Mettre le tout dans un moule tamisé de papier sulfurisé. Mettre au frigo pendant environ 3-4 heures.
- Avant de servir, faire fondre du chocolat dans une casserole avec 2-3 c. à soupe d’eau. Napper le gâteau.
- Servir frais
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