Salade de carottes au cumin
Salade de carottes au cumin
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : / – Repos: / – Difficulté : Facile A lire en complément : Gateau aux noix |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Couper les carottes en rondelles de 1 à 2 mm d’épaisseur et les faire
- Pendant ce temps, couper la pulpe du citron en petits dés, récupérer tout le jus, et ajouter l’huile d’olive, une pincée de sel, le cumin et éventuellement l’ail écrasé.
- Verser cette citronette sur les carottes toute chaudes, bien mélanger, et laisser reforidir à température ambiante (éviter le réfrigérateur).
Astuce :
Vous pouvez rajouter au dernier moment des raisins secs ayant macérés dans de l’eau
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Commentaires | |
Très bonne petite salade, fraîche |
6boulette 2007/01/20 |