Salade de fraises au gingembre
Salade de fraises au gingembre
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– Recette: pour
4 personnes – Cuisson : 15 minutes – Repos: 1h (idéalement) – Difficulté : Facile A lire en complément : Mettez de la couleur et du goût dans tous vos plats grâce aux épices ! |
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Ingrédients:
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Déroulement de la recette:
- Peler le gingembre, le couper en bâtonnets.
- Verser le sucre dans une casserole, ajouter 2 dl d’eau, porter à ébullition, ajouter les bâtonnets de gingembre et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
- Laver, égoutter et équeuter les fraises, les couper en deux ou en quatre, les mettre dans un saladier. Lorsque le sirop au gingembre a cuit 10 minutes, le retirer du feu, laisser tiédir, le verser sur les fraises, tourner délicatement et mettre au frais.
- Au moment de servir, parsemer de quelques dés de gingembre confit.
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