La porcelaine peut-elle aller au micro-ondes ?
Vous avez sans doute chez vous au moins un plat en porcelaine. C’est peut-être un héritage de votre grand-mère que vous ne souhaitez surtout…
Astuces incontournables pour préserver la qualité de vos bouteilles de vin
Un grand cru peut traverser les années, survivre à toutes les modes, mais il ne pardonne pas l'improvisation. Derrière chaque bouteille qui tient ses…
Le classement des 10 meilleurs couteaux de cuisine professionnels en 2022
Le couteau reste l’un des plus importants ustensiles de cuisine que l’on doit avoir. Il joue un rôle dominant dans la concoction de la…
Protéines saines : choisir la meilleure option pour votre santé
Un gramme de protéine n'apporte pas toujours les mêmes bénéfices selon sa provenance. Les recommandations officielles favorisent la variété, mais les débats…
Comment calculer les calories de riz bouilli ?
Qui ne sait pas ? La recherche d'un régime approprié est tentante, et la variété des offres possibles énorme. Il y a le…
Banane au petit-déjeuner : les raisons à connaître pour l’éviter le matin
Les bananes sont souvent perçues comme un choix sain et rapide pour le petit-déjeuner. Elles ne sont peut-être pas le meilleur aliment…
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Gateau Visitandine
Gateau Visitandine - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 30 - 35 min - Difficulté : Facile Ingrédients: 200 gr de…
Crêpiaux aux pommes
Crêpiaux aux pommes - Recette: pour 10 crêpiaux - Cuisson : quelques minutes par crêpiaux - Repos: 1h - Difficulté : Facile…
Bateaux Nantais : pour les croisières et restaurants !
Nantes est une destination qui ne manque pas d’entrain. Seulement, il est tout à fait possible d’ajouter encore une touche d’originalité à…
Marinades exotiques pour sublimer le poulet boucané
Marinades exotiques pour sublimer le poulet boucané Le poulet boucané, avec ses saveurs fumées et sa texture juteuse, peut être encore plus…
Comment faire la conversion de la 1/2 tasse en grammes en cuisine ?
La valeur d'une demi-tasse varie selon l'ingrédient mesuré, car le poids ne dépend pas du volume occupé mais de la densité du…
Encornets surgelés : 3 recettes originales pour les savourer en toute saison
Les chipirons, encornets ou calamars selon le nom que vous lui attribuez sont d’excellents produits très appréciés dans la cuisine méditerranéenne. Ils…
Séjours à Toulon : où prendre son petit-déjeuner ?
On sait tous que le petit-déjeuner ne doit pas être négligé. Vous pouvez le prendre seul ou avec les proches pour partager…
Quelle est la différence entre la saucisse et le chipolata ?
Chipolata est un terme générique désignant une petite saucisse fine, grossière, principalement crue faite de porc « style italien ». Les chipolatas sont populaires…
Bienfaits du lait fermenté : tout ce que vous devez savoir avant d’en boire !
En Europe de l’Est, certaines populations affichent une longévité supérieure à la moyenne nationale et consomment quotidiennement du lait fermenté depuis des…
Nourriture mexicaine : spécialités et plats emblématiques à découvrir
Oubliez la routine des assiettes ternes : la cuisine mexicaine n’a rien d’un simple folklore épicé. Elle s’impose, pleine de caractère, comme…
Chef cuisinier 5 étoiles : comment les trouver en France ?
Il y a ceux qui cherchent l’éclat d’une salle, et ceux qui traquent le frisson d’une assiette parfaitement maîtrisée. On ne reconnaît…
50 cl c’est combien en ml ? Éclaircissements pour les pâtissiers amateurs
Une erreur de conversion entre centilitres et millilitres ne pardonne pas en pâtisserie. Quand la précision commande, la moindre approximation peut mettre…
3 idées pour un apéro d’hiver
Lorsque les températures chutent et que le froid s'installe, tous les moyens sont bons pour passer des moments chaleureux avec ses proches.…
Marquisette
Marquisette - Recette: pour 8 personnes - Repos: quelques heures - Difficulté : Facile Ingrédients: 300g de sucre 75cl de vin blanc…
Borchtch (ou Borsch)
Borchtch (ou Borsch) - Recette: pour 6 personnes - Cuisson : 45 minutes - Difficulté : Moyen Ingrédients: 1 oignon moyen 750gr…
La porcelaine peut-elle aller au micro-ondes ?
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Astuces pour mesurer avec précision la contenance d’une cuillère à soupe
Une cuillère à soupe ne pèse rien. Pourtant, elle fait tout. Sous son apparence anodine, cet ustensile qui traîne dans chaque tiroir…
Comment égoutter les courgettes rapidement ?
CHIPS DE COURGETTES Avec peu d'effort et sans huile, les croustilles de courgettes peuvent être faites non seulement délicieuses. Cependant, pour qu'ils…
Conservation sous vide : ce qu’il faut savoir
De plus en plus de ménages et d’entreprises utilisent la conservation sous vide. Il s’agit d’un procédé qui consiste à emballer les…
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