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La teneur en résidus de pesticides varie fortement selon l’origine et le mode de production des bananes. Les labels bio européens n’autorisent qu’une liste…
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Un fromage sans lait, une bière sans houblon, un steak qui n’a jamais vu l’ombre d’un abattoir : à première vue, le tableau a tout…
filet de bœuf rôti Le est sans aucun doute quelque chose de très spécial. Quand j'étais enfant, un filet tendre juteux n'est venu à…
Trop de pression rallonge la cuisson et compromet la texture du chou-fleur, alors qu’un temps trop court laisse les fleurettes fermes, parfois peu digestes.…
Tartelettes à la banane et au boursin - Recette: pour 5-6 personnes - Cuisson : 20 minutes - Repos: / - Difficulté : Facile…
Toffayes des hautes Vosges - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 40 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 8 Pommes de terre Charlotte…
Verrine de potimarron - Recette: pour 4 personnes - Cuisson : 15 minutes - Difficulté : Facile Ingrédients: 250 de potimarron 1/2 oignon blanc…
Laissez-vous séduire par le Turinois, un gâteau aux marrons. Composé de marrons fondants, de chocolat riche, de beurre fin et de sucre, ce dessert…
Choisir la cave à vin idéale garantit une conservation optimale de vos bouteilles, révélant pleinement leurs arômes au fil du temps. Entre modèles traditionnels…
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Une mouture trop fine dans une cafetière à piston produit un café trouble et amer, tandis qu’une mouture trop grossière dans une machine à…
Réduire l’apport calorique ne garantit pas toujours une perte de poids durable. Certains organismes réagissent par un ralentissement…
Un pois chiche a-t-il vraiment le potentiel de rivaliser avec un steak ? Jadis, sur le podium de l’alimentation des sportifs, la viande…
Un plat contenant moins de 20 calories pour 100 grammes change la donne dans la gestion du poids. Le glucomannane, fibre végétale…
Contrairement à une idée largement répandue, certaines variétés de brocoli apportent presque autant de protéines que certains légumes secs, tout en restant…
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L'œuf mimosa, cette entrée emblématique des repas familiaux, connaît une véritable renaissance sous les mains expertes des grands chefs. Désireux de redonner…
Préparer un délicieux steak haché accompagné de légumes rôtis est une manière savoureuse et équilibrée d'apprécier un repas fait maison. Ce plat,…
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Originaire de l'Italie, la pizza est un plat fait d'une pâte à pain et de coulis de tomate. Elle est parsemée d'ingrédients…
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