Déroulement de la recette:

1. Préparer votre pâte brisée.
2. Préparer l’appareil de votre tarte : Laver les courgettes, les couper en rondelles (sans les avoir pelées). Dans une poêle, faire chauffer l’huile et faire revenir les courgettes pour qu’elles colore. Saler et poivrer.
3. Battre les oeufs à la fourchette, ajouter la gousse d’ail hâchée finement avec la crème fraiche et le lait.
4. Couper la féta en dés.
5. Préchauffer votre four th7.
6. Faire chauffer à blanc votre pâte pendant environ 10 min.
7. Une fois votre pâte cuite, verser la moitié des dés de féta sur votre fond de tarte, garnir des rondelles de courgettes, ajouter la seconde moitié de féta puis terminer en versant l’appareil à quiche.
8. Faire cuire 35 minutes.
9. Déguster tiède