Déroulement de la recette:

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Préparez la compote: épluchez les pommes, en prendre 4, les découper en gros dès, les mettre dans une petite casserole avec un fond d’eau et une pointe de canelle. Laissez cuire 5 minutes à couvert et feu doux.
3. Découpez les autres pommes en fines rondelles en ayant pris soin d’avoir vidé la pomme de son centre.
4. Etalez la pâte feuilletée, répartissez dessus la compote. Disposez les rondelles de pomme en rosace sur le dessus. Saupoudrez de sucre.
5. Faire cuire environ 30 minutes. Servez tiède.

Astuce :

Servez avec une crème anglaise pour un savoureux goûter d’hiver…